em modo Anton Ego*

fui ao restaurante do chef Henrique Sá Pessoa...
confesso estava a espera de mais, já me tinham dito que podia ser melhor e foi o que infelizmente confirmei...
o caramelizado de cebola roxa sabia muito a vinho (ou usaram um mau vinho, ou não deixaram evaporar o suficiente), os nugetts de frango estavam melhores mas com falta de algo que os tornasse veradadeiramente interessantes, (limão no tempero teria feito toda a diferença).




*critico de cozinha do ratatui