doce de morangos com hortelã

cá por casa houve um ataque de morangos, na altura errada! calhou quando da intervenção do amorzinho pequerrucho aos ouvidinhos e nariz, que durante uns dias só pode comer gelados, liquidos e moles... morangos com grainhas... não eram a melhor opção! eu não os posso comer por causa da xia que fica com borbulhas, uma vez que a sua alimentação é exclusivamente constituida por leitinho meu, e o amor grande não estava para aí virado. os morangos até vieram na altura certa, só não conseguimos foi acabar com eles. logo pensei: há que fazer uma doçura de morangos.
(este não é um doce para durar, é para comer em duas a três semanas e inspirei-me num doce de morangos que o jamie oliver faz. só que o dele leva muito, muito açucar o que deixa o doce extremamente enjoativo e por isso nem deixei por aqui a receita. à conta disso tenho cerca de meio  litro de doce que acho que vou passar acrescertar natas ou iogurte e fazer um gelado... quando acertar na quantidade de açucar o doce virá para aqui)

o que leva:
500 gr. de morangos
150 gr. de açúcar
sumo de 1/2 limão
2 folhas de hortelã


como se faz:
colocar num tacho os morangos previamente arranjados juntamente com o sumo do limão e o açúcar. com uma vara de arames esmagar os moraguinhos para que fiquem em pedaços grosseiros.
levar o tacho a lume brando, mexendo de vez em quando, até ferver (não mais de 10 a 15 minutos, pois este não é um doce para durar).
juntar as folhas de hortelã e retirá-las após o doce ter arrefecido um pouco (10 a 15 minutos).
verter para frascos esterilizados.

e agora

vou ali deitar um bebé... fui

tortilha de courgete

esta tortilha vi eu no everyday food, programa que aprecio imenso. é mesmo boa! obriga é a ter uma frigideira anti-aderente e com cabo metálico, uma vez que, além de lume, necessita de forno. à conta dela tive de comprar uma frigideira com essas caracterististas... só encontrei no ikea!

o que leva:
6 ovos
2 ou 3 courgetes
2 tomates
1 cebola
sal e pimenta
tomilho limão
azeite
queijo

como se faz:
levar ao lume 1 colher de sopa de azeite e a cebola. juntar a courgete cortada em rodelas de 0,5 cm. deixar cozinhar tapado até a cougete amolecer, cerca de 10 minutos. deixar cozinhar mais 2 ou 3 minutos destapado. juntar o tomilho e temperar com sal e pimenta. juntar os ovos mexidos com queijo ralado.  o queijo pode ser parmesão, ou outro de que se goste. cobrir com rodelas de tomate. deixar cozinhar 10 minutos. levar a forno quente durante 15 minutos ou até estar cozinhado. servir com arroz (opcional) e salada.

e é isto

pevide I foi hoje de viagem com a escola e volta amanhã.
ao meio dia de hoje já estava morta de saudades...

já começa #2

(à saída do recreio da escola a pevide, de repente volta atrás)
então!?
fui só ver os sapatos da c! viste?

já começa # 1

filha de 5 anos vai para viagem de fim de ano com a escola! há meninos lá da escola que nem dormem com a excitação!

o (re)descobrir das tostas

em casa da minha avó materna sempre existiram tostas. estas eram feitas de sobras de pão que, obviamente não se deitava fora. ainda grávida lembrei-me dessas tostas num dia em que o pão sobrou em quantidade abundante... e se quando isso acontece tento fazer receitas que levem pão duro, como o pudim de peixe, na altura não me apeteceu... e lembrei-me das tostinhas que a avó b. fazia. certo é que são sempre as primeiras a desaparecer, mesmo quando existem das de compra. agora, sempre que sobra pão, é ver-me repor o stock de tostas caseiras!

por ora, novo ritual domingueiro

primeiro ida ao cinema para a pevide I ouvir uma historia tradicional portuguesa, seguida de teatrinho com base na mesma.
segundo deslocação à churrasqueira para levar almoço para casa já feitinho.

por A mais B

tal como disse aqui, aqui, ou aqui, bem como noutros posts, agora deixo um PEQUENO apontamento de quanto a pevide ii se mexe.
depois de grande debate familiar sobre o assunto, o meu cunhado chegou à conclusão que ela pratica remo!
a sério, estes 30 segundos não lhe fazem jus. ela vai de um lado ao outro da cozinha em menos de nada!  

Traktormusik

vê se te animas e esquece as alergias às coisas feias, tristes e mal-cheirosas

diz que nao ha dinheiro

mas ha 32 voos marcados entre porto e dublin para que os adeptos possam ir ver o porto-braga. estranho...

ah, jacarandás, essa bela porcaria de árvores

além do merdelim que fazem, pois tudo cola, tudo fede e as florinhas tudo mancham, além disto, que já seria motivo para pensar se seria a árvore ideal para usar por essa lisboa fora, ainda me provocam reacções alergicas do arco da velha.

falta

de inspiração e paciência para escrever... essa é que é essa.

fica-se sem chão

quando um filho vai numa maca para dentro do bloco operatório e nós ficamos cá fora...

tudo bem

"olá, a operaçao foi um sucesso, correu tudo muito bem e já vos chamam para irem para o pé dela. as recomendações para os próximos dias são blá, blá, blá, blá,..."

nervosa

estou enervada com a cirurgia da pevide I... e é só amanhã... gaita...

cansada

estou muuuiiito cansada

a dr.ª manuela ferreira leite

deveria ser cuidadosa e cumpridora por várias ordens de razão: desde logo pela figura que representa, depois por causa das bocas que gosta de mandar sobre se os comtribuintes são ou não cumpridores, mais ainda porque é uma cidadã, tal como eu, que deve cumprir o código da estrada tal como eu.
não é que a senhora ontem estava estacionada no lugar reservado aos pais/encarregados de educação/cuidadores que vão buscar as crias à escola?! aquilo já é um granel total para estacionar, a escola tem cento e tal alunos e apenas dois lugarinhos para levantar os nossos tesouros, e a senhora ainda ocupa um lugarucho reservado e vai à sua vidinha, com ar atarefadíssimo. com franqueza, xoutora, vindo de si, fica mesmo mal. e mais, a senhora sabia que estava a prevaricar, porque a sua cara a denunciava... sua malandreca...

doii o corpinho à menina

é só.

das coisas parvas

se há coisas que achamos do mais idiota que há é criancinhas bem grandes andarem de carrinho... parecem anormais, as ditas e os papazinhos... a sério... que coisa mais ridicula. a minha filha, assim que começou a andar bemzinho, deixou de andar de carrinho.