chás!

Dente de leão
desintoxicante que ajuda a eliminar excessos. bom para a o fígado, ajudando a eliminar toxinas. é também um bom diurético e ligeiramente laxante.

Funcho
infusão das raízes desta planta tem propriedades diuréticas.

Flor de hibisco
ação anti-oxidante e contribui para uma boa gestão do peso por reduzir o processo que leva à formação de gordura corporal. eficaz no combate à acumulação de gorduras na zonas da barriga e das ancas (adoro pelo sabor ácido que tem).

Gengibre
tem muitos benefícios para além da ajuda que pode dar na perda de peso. poderoso anti-inflamatório e contribui para a melhoria do sistema imunitário. tem um efeito termogénico, aumentando o metabolismo, o que contribui que a queima de gordura seja mais eficaz.

Cavalinha
conhecida pelo seu efeito emagrecedor pois ajuda a perder volume e a queimar gordura. diurética, ajudando na retenção de líquidos, e acelera o metabolismo tornando o processo de queima de calorias mais eficiente (é horrível e não consigo beber, pois sabe-me a peixe).

Pés de cereja
diurética ajuda a perder volume, ajudando na retenção de líquidos.

é tão isto

miúda, já te disse que te adoro?

princesa, hoje começas uma nova etapa.

estavas nervosa e dormiste mal, a avaliar pelas olheiras que tinhas.

ias com o coração aos saltos e com o corpo tremeliques, bem sei.

tentei tranquilizar-te, expliquei-te várias coisas, massacrei-te com conselhos e avisos.  perdoa-me filhota sei que sou cansativa e chata, sei mesmo.

já te disse que te adoro? e que adorei o beijo que me deste antes de entrares?

de maneira que é isto!

spin doctors

tão bom

hoje é dia de...

CHOCOLATE!!!!

esta quinta-feira celebra-se o Dia Mundial do Chocolate e não faltam motivos para ''O'' lambuzo total com tremenda iguaria.
chocolate negro, chocolate de leite, chocolate branco, chocolate com sal, chocolate com frutos secos, chocolate com frutas, chocolate com caramelo, chocolate em pó, bolo de chocolate, gelado de chocolate, bolachas de chocolate, amêndoas de chocolate, chocolate quente…  a lista é imensa e o chocolate é uma das iguarias gulosas mais apreciadas em todo o mundo.

Verdades*:

Quanto mais escuro e amargo for o chocolate, melhor? Verdade. Quanto maior for a percentagem de cacau, mais benefícios para a saúde o chocolate trará e menos açúcares e gorduras saturadas terá.

O chocolate reduz o colesterol? Verdade. A gordura do cacau, ‘manteiga de cacau’, é uma gordura ‘boa’, tendo um efeito benéfico sobre os níveis de colesterol no nosso organismo. Consiste, principalmente, em ácido esteárico e ácido oleico que, ao contrário das gorduras saturadas não elevam o ‘mau’ colesterol, podendo até mesmo reduzi-lo.

O chocolate melhora o humor? Verdade. O chocolate amargo (com mais de 70% de cacau) tem a capacidade de estimular as substâncias neurotransmissoras no sistema nervoso central, responsável pelo humor e bem-estar.

O chocolate branco não é benéfico para a saúde? Verdade. O chocolate branco é produzido através de uma mistura de manteiga de cacau com outros ingredientes, como leite e açúcar, e como não possui pasta de cacau, não contém as propriedades encontradas no chocolate preto amargo ou meio amargo. E ainda é mais calórico e rico em gordura saturada o que os anteriores.

O chocolate é afrodisíaco? Verdade. O chocolate aumenta a produção de serotonina, que dá uma sensação de prazer e felicidade. O cacau é considerado afrodisíaco por conter uma substância chamada feniletilamina, sendo que o chocolate, feito a partir do cacau, foi avaliado por exercer vários efeitos sobre a sexualidade humana, atuando principalmente como um eficaz afrodisíaco, estimulante do hipotálamo, aumentando o desejo sexual e melhorando o prazer sexual.

Mitos*:

O chocolate amargo não engorda? Mito. O chocolate é bastante calórico e se for ingerido em grandes quantidades pode descontrolar qualquer plano alimentar. Uma pequena quantidade diária de chocolate amargo, cerca de 25g, fornece cerca de 100 kcal. (oh tristeza!!!)

O chocolate provoca acne? Mito. A acne está relacionada principalmente com um desequilíbrio hormonal. Nenhum estudo científico comprovou essa relação até o momento. O que acontece, segundo a especialista e vários estudos, é que os alimentos que apresentam um alto índice glicémico podem agravar a acne, assim como o leite.

Comer chocolate diariamente acelera o envelhecimento? Mito. É precisamente o contrário. O chocolate com 70% ou mais de cacau tem antioxidantes de boa qualidade, devido à sua riqueza em minerais essenciais (como potássio, magnésio e cobre) e polifenóis, o que lhe garante muitos benefícios para a pele e para a saúde, como a prevenção do envelhecimento precoce e de doenças cardiovasculares.

ora então vou só ali e já venho!

*segundo a endocrinologista Rosa Maria Rahmi

glioblastoma multiforme

sem o querer, nestes meses, aprendi o que é desejar de coração a morte de alguém, porque é a única saída, a única libertação de uma situação que ninguém quer.
não saber o que estava  ai, o que ia na tua cabeça, qual a percepção das coisas, o que entendias, se tinhas uma simples comichão ou se estavas cheias de dores. 
tudo foi duro, desde a indiferença de alguns médicos, aos tratamentos que não funcionaram, ao carinho da dedicada Rê, ao amor incansável e inabalável do Tó, ao qual não tenho como agradecer.

mais uma vez me alegro com o terminar do sofrimento... é um alívio com misto de saudade, de tristeza... feitas as contas aos últimos meses, mais uma vez penso que ainda bem que terminou.

mãe, estás sempre, como sempre estiveste no meu coração.

para sempre

em 2012 escrevi isto. não sabia algumas coisas que sei hoje. felizmente.
hoje, infelizmente, já sei o que é  "viver um ano a decair e decair e decair". e sim, é terrível. 
também aprendi o que é "desejarmos de coração morrer", neste caso desejar de coração a morte de alguém, porque sim, é a "única luz ao fundo do túnel que vislumbramos... a única saída, a única libertação."
portanto amiga, companheirona, confidente, onde quer que estejas, e estás no meu coração, estás em paz, sem dores e sofrimento.
eu recordo-te com o sorriso que tinhas, com a alegria e compreensão com que olhavas o mundo, sempre correta, sempre com respeito por tudo e todos, e alegro-me por o teu sofrimento ter terminado, porque não há palavras para isso. ainda bem que terminou.
resta-me, resta-nos homenagearmos-te, recordando a tua garra e alegria de viver. estás sempre, como sempre estiveste no meu coração. mas pronto, tenho tantas, tantas saudades tuas.
adoro-te amiga Ana. gosto mesmo de ti. para sempre.

Zeca Baleiro - Flor da pele

Ando tão à flor da pele
Qualquer beijo de novela
Me faz chorar
Ando tão à flor da pele
Que teu olhar "flor na janela"
Me faz morrer
Ando tão à flor da pele
Meu desejo se confunde
Com a vontade de não ser
Ando tão à flor da pele
Que a minha pele
Tem o fogo do juízo final
Ando tão à flor da pele
Qualquer beijo de novela
Me faz chorar
Ando tão à flor da pele
Que teu olhar "flor na janela"
Me faz morrer
Ando tão à flor da pele
Que meu desejo se confunde
Com a vontade de não ser
Ando tão à flor da pele
Que a minha pele
Tem o fogo do juízo final
Um barco sem porto
Sem rumo, sem vela
Cavalo sem sela
Um bicho solto
Um cão sem dono
Um menino, um bandido
Às vezes me preservo
Noutras, suicido!
Ando tão à flor da pele
Qualquer beijo de novela
Me faz chorar
Ando tão à flor da pele
Que teu olhar "flor na janela"
Me faz morrer
Ando tão à flor da pele
Meu desejo se confunde
Com a vontade de não ser
Ando tão à flor da pele
Que a minha pele
Tem o fogo do juízo final
Um barco sem porto
Sem rumo, sem vela
Cavalo sem sela
Um bicho solto
Um cão sem dono
Um menino, um bandido
Às vezes me preservo
Noutras, suicido!
Oh, sim!
Eu estou tão cansado
Mas não pra dizer
Que não acredito
Mais em você
Eu não preciso
De muito dinheiro
Graças a Deus!
Mas vou tomar
Aquele velho navio
Aquele velho navio!
Um barco sem porto
Sem rumo, sem vela
Cavalo sem sela
Um bicho solto
Um cão sem dono
Um menino, um bandido
Às vezes me preservo
Noutras, suicido!

que saudades

dos meus pés assim

verão de 2010

sobre a medidas para o aumento da natalidade

questão:
não seria preferível que, em vez de se focarem na veracidade dos atestados médicos para redução de horário de trabalho na amamentação e na comprovação da existência de leite no corpo de uma mãe, tomassem medidas para que todas as mães ou pais (um dos progenitores) tivessem direito a essa redução pelo menos até aos 3 anos de idade dos filhos, com ou sem leite a esguichar?

sempre achei injusta a redução de horário apenas para as mães que amamentam após o primeiro ano dos filhos.
isto enquanto cidadã, chateia-me muito.

já agora outra questão sobre isto de comprovar algo:
quando alguém vai ao médico pedir um atestado, porque esteve com uma diarreia terrível ou a vomitar como se não houvesse amanhã, faz prova disso mesmo como? esguichando também?

is this the world we created?

maldita doença

além de maldita... é sem esperança.

bolo a pedido #2

mãe, fazes-me um bolo para levar para a escola?
sim, queres de quê?
quero um bolo salame grande!

e saiu isto da cozinha!

parece-me que isto se está a tornar repetitivo...

bolo a pedido #1

mãe quero um bolo salame com a sininho!

e saiu disto da cozinha!

um bolo proprio para alérgico!

a minha filha mais pequena tem dois coleguinhas com alergias alimentares, algumas severas.
o que fazer quando das comemorações de aniversário e lanches??
bom, uma das mães das referidas crianças criou uma página de facebook para podermos trocar informações, sendo que a troca de receitas tem sido muito interessante.
vai dai, chegou a minha vez de fazer um bolo, sem trigo, ovos, leite ou chocolate.
aprovados os ingredientes, meti mãos à obra.
saiu isto da cozinha cá de casa!

saboroso é, que experimentei umas migalhas :)

tive um problema: o bolo que estava lindíssimo, abateu, não sei se por causa dos ingredientes, se pela diferença de temperatura entre o forno e a cozinha, pois ontem estava bastante frio, apesar da casa estar aquecida... além disso, as laterais do bolo também ficaram mesmo muito feias...
vai daí o homem da casa lembrou-se de disfarçar as mesmas com uma fita personalizada.
julgo que no final o nosso trabalho até ficou engraçado.
e assim, todos os meninos da sala podem comer o mesmo bolo!

o que leva:
| 2 chávenas de açúcar,
| 2 chávenas de água
| 1 chávena mal medida de óleo
| 1/4 de chávena de vinagre
| 3 chávenas de espelta integral
| 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

 
como se faz:
no copo da bimby, misturar o açúcar, a água, o óleo, e o vinagre durante 30 segundos, velocidade 4.
adicionar a espelta e o bicarbonato, misturar na velocidade 4 até a farinha estar bem envolvida.
levar ao forno a 180ºc numa forma untada e forrada com papel vegetal cerca de 40 minutos.

ADENDA: após experimentar acho o bolo demasiado doce e molhado... precisa de uns ajustes, pois acaba por ser enjoativo. mas com uma bola de sorvete de... framboesa ou limão se calar melhorava...
 

grande questão

podemos passar já para o fim do ano?
agradecia.

algo de cor nenhuma

estou revoltada.
se o imposto "verde" avançar pondero seriamente deixar de reciclar.
acho isto uma afronta.

marmelada e marmelada branca

a proposito de um trabalho que a pevide ii fez para levar para a escolinha sobre marmelos e marmelada descobri que existe a marmelada branca, mas já lá vamos.

esta partilha com os amiguinhos de turma foi muito importante para eles todos, porque aos quase quatro anos eles adoram partilhar vivências.

assim deitámos mãos à obra fizemos um cartaz com a apanha dos marmelos, com marmeleiros e com imagens de marmelada. levamos numa caixa a marmelada (versão "normal" que fizemos as duas e que todos tiveram oportunidade de experimentar ao lanche.

no meio deste projeto descobri a marmelada branca e resolvi experimentar aptando-a aos gostos cá de casa no que à quantidade de açúcar diz respeito.

aqui as duas marmeladas!

o que leva:

| 2  quilos de marmelos pesados inteiros

| 750 gramas de açúcar

| 1 limãos sem casca, partes brancas e caroços

| 240 gramas de água

como se faz:

lavar bem e cozer os marmelos em água.

deixar arrefecer.

separar a polpa do caroço.

na bimby colocar no copo o açúcar e a água, programar 30min/varoma/vel 2, sem copo medida.

decorrido o tempo, juntar o limão e a polpa e programar 2min/vel 3, 5, 7.

vai chegar o,,, outono

e não vou precisar de ir buscar os sapatos, não vou precisar de ir buscar as botas, não vou precisar de ir buscar os casaquinhos, não vou precisar de ir buscar o chapeu de chuva nem o impermeavel...

tudo igual, portanto!