marmelada e marmelada branca

a proposito de um trabalho que a pevide ii fez para levar para a escolinha sobre marmelos e marmelada descobri que existe a marmelada branca, mas já lá vamos.

esta partilha com os amiguinhos de turma foi muito importante para eles todos, porque aos quase quatro anos eles adoram partilhar vivências.

assim deitámos mãos à obra fizemos um cartaz com a apanha dos marmelos, com marmeleiros e com imagens de marmelada. levamos numa caixa a marmelada (versão "normal" que fizemos as duas e que todos tiveram oportunidade de experimentar ao lanche.

no meio deste projeto descobri a marmelada branca e resolvi experimentar aptando-a aos gostos cá de casa no que à quantidade de açúcar diz respeito.

aqui as duas marmeladas!

o que leva:

| 2  quilos de marmelos pesados inteiros

| 750 gramas de açúcar

| 1 limãos sem casca, partes brancas e caroços

| 240 gramas de água

como se faz:

lavar bem e cozer os marmelos em água.

deixar arrefecer.

separar a polpa do caroço.

na bimby colocar no copo o açúcar e a água, programar 30min/varoma/vel 2, sem copo medida.

decorrido o tempo, juntar o limão e a polpa e programar 2min/vel 3, 5, 7.

vai chegar o,,, outono

e não vou precisar de ir buscar os sapatos, não vou precisar de ir buscar as botas, não vou precisar de ir buscar os casaquinhos, não vou precisar de ir buscar o chapeu de chuva nem o impermeavel...

tudo igual, portanto!

granola

descobri esta receita há uns meses e também descobri que cada vez gosto mais de fazer a minha própria granola. de poder escolher e usar os ingredientes.
acresce que é rapidinho de preparar: em menos de 5 minutos está no forno.

(ingredientes base para 1 frasco grande: adaptado de uma receita de Sarah Carey)

o que leva:
|1 chávena de flocos de aveia
|1/2 chávena de flocos de trigo
|1/2 chávena de coco ralado
|1/2 chávena de amêndoas laminadas
|2 colheres de sopa de óleo
|2 colheres de sopa de mel
|1 segredo

como se faz:
aqueça o forno a 180ºc.
num tabuleiro de forno misturar os flocos de aveia, de trigo, o coco e as amêndoas.
numa tijela colocar, o óleo e o mel. misturar tudo até obter uma mistura homogénea.
envolver muito bem a mistura dos flocos de aveia com a mistura de mel e deixar tudo numa camada só, no tabuleiro.
adicionar o segredo (uma pitada de sal fino)
levar ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando (2 vezes) até ficar com uma cor dourada.
retirar do forno e deixar arrefecer completamente – à medida que arrefece a granola vai ficando mais crocante.
guardar num frasco hermético (aguenta cerca de 1 mês).


pode-se adicionar passas (eu não gosto), arandos, morangos desidratados ou em passa, mirtilos secos... e guardar a mistura já prontinha ou pode-se deixar ficar simples e adicionar fruta fresca ou em forma de passa em cada utilização - sou mais adepta desta opção, fica diferente todos os dias!

aqui com iogurte e morangos desidratados!

hoje o que mais se sente

é a solidariedade com os trabalhadores do metro...

então quem anda à chuva está super solidário com esta décima greve...
(isto é repostinha à senhora do sindicato que falava na rádio à pouco, que dizia que os utentes estão solidários com esta greve, hum-hum...)

já não me lembrava disto

:(