lembrei-me de uma receita de panquecas que vi, em tempos, num programa do Jamie Oliver, onde ele ensinava uma parvalhona a fazer panquecas para a filha de 5 anos... criança, que nunca tinha comido uma refeição caseira na vida... como é possivel???!!! enfim, vidas!
a receitinha é básica, 1+1+1, aumentando as quantidades conforme o nº de pessoas.
o que leva:
1 chávena de Farinha (250ml)
1 chávena de Leite (250ml)
1 Ovo
1 pitada de Sal
1 colher de chá de manteiga
como se faz:
misturar bem todos os ingredientes, à excepção da manteiga, até não existirem grumos de farinha (usei a varinha mágica).
numa frigideira antiaderente, colocar um colher de chá de manteiga deixar derreter e colocar uma concha (das pequenas) de massa. assim que fizer bolhas à superfície, virar com dois garfos e cozinhar a panqueca do outro lado.
repetir o processo até esgotar a massa. eu só usei manteiga na 1ª panqueca, pois nas outras a frigideira já não pega.foram comidinhas com doce de melão, doce de figo e com nutella!!! esta ultima versão reuniu o consenso familiar: panquecas é com nutella!!!
Sem comentários:
Enviar um comentário