este pão criou alguma discussão lá em casa... o sr. melão dizia que lhe fazia lembrar bolo e não pão, eu gostei, mas acho que lhe falta algo... será sal? será manteiga a mais? não consegui concluir. a receita veio daqui.
mas vou repetir, porque fica saboroso, é compacto a fazer lembrar uma broa. acabadinho de sair do forno é muito bom!
o que leva:450g de farinha de trigo
25g de manteiga derretida
300ml de leite
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
sal q.b.
como se faz:
colocar todos os ingredientes no robot de cozinha e misturar até se ter formado uma bola de massa.
retirar, polvilhar uma superfície com farinha e voltar a amassar com as mãos.
formar uma bola e coloca-la num tabuleiro forrado com papel vegetal.
levar a assar cerca de 35 minutos no forno a 220ºC.
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